새말토종순대

새말토종순대는 횡성군 새말에 있는 강원도 토종 순대 전문점이다. 1995년에 영업을 시작하였으며, 전통 방식과 정성을 담아 특별한 맛을 선사한다. 특히 횡성 한우로 끓여낸 육수에 강원도 전통 보리막장을 풀어 다른 곳에서는 맛볼 수 없는 깊고 시원한 풍미를 자랑하며, 통찹쌀에 돼지고기, 선지, 부추를 듬뿍 넣어 직접 만든 새말 수제순대는 많은 사람들에게 인기가 많다. 잡내 없이 깔끔하고 시래기와 순대가 듬뿍 들어간 장순대국은 식사 메뉴로 손색이 없으며, 깔끔한 맛이 특징이다. 이런 특별한 맛은 허영만의 백반기행에 소개되며 인정받았고, 모범음식점 표창 등 다수의 수상으로 그 가치를 증명해왔다.