커드순

괴산 사과·고추·옥수수·딸기 등 지역 특산물을 메뉴와 공간 곳곳에 위트 있게 녹여낸 괴산 읍내의 로컬 베이커리 카페다. 커드순은 평일에만 운영하는 소규모 카페로, 은은한 원목 가구와 아기자기한 로컬 굿즈·소품으로 꾸며진 따뜻한 분위기가 특징이다. 대표 메뉴 괴산 옥수수 휘낭시에는 고소한 버터 풍미와 함께 반죽 사이로 옥수수 알갱이가 박혀 있어 톡톡 터지는 식감이 재미있으며, 괴산 옥수수 파이·괴산 옥수수크림 소금빵 등 옥수수를 활용한 구움과자 라인업이 다채롭다. 쌉싸름하고 달콤한 괴산 딸기 말차크림 라떼와 커드순 크림라떼에 쫀득한 버터떡을 곁들이면 더욱 든든하게 즐길 수 있다. 모든 구움과자는 당일 직접 구워내며, 재고 소진 시 조기 마감될 수 있다. 괴산생태뮤지엄·산막이옛길과 연계한 괴산 여행 코스의 마무리 카페로 들르기 좋다.