한올채
- 문의
- 041-634-6292
- 영업 시간
- - 10:30~15:30
- 마지막 주문 14:30 - 휴무일
- 매주 월요일
- 대표 메뉴
- 흑염소 수육
- 취급 메뉴
- 흑염소 무침 / 흑염소 전골 / 누룽지백숙 등
- 주차
- 가능
홍성 금마면 도로변에 위치한 한올채는 마당에 수형이 멋들어진 소나무가 있는 전원주택 느낌의 식당이다. 보양식인 흑염소 요리 전문점으로 한올채에서 사용되는 오리는 식용으로 사육되는 오리 중 가장 적합한 23호만을 사용하고 있다. 또한 누룽지 백숙 및 백숙 요리에 사용되는 육수는 황기, 오가피, 엄나무, 갈근 등의 약재를 10시간 이상 달인 물에 구기자, 은행, 삼, 대추 등의 약재와 각종 견과류를 넣어 정성 가득 담아 요리하고 있다.
상세 안내
- 화장실
- 있음