Restoran Myeongdong Donkatsu

Ini adalah restoran di mana Anda dapat mencicipi esensi potongan daging babi ala Asia. Sejak dibuka pada tahun 1983, restoran ini tetap mempertahankan resep rasa aslinya. Rahasia rasanya adalah membumbui pinggang babi dan tenderloin yang kental lalu menua selama 3 hingga 4 hari agar dagingnya empuk. Kemudian jika dibalut dengan telur dan tepung roti lalu digoreng dengan suhu tinggi 160 derajat selama kurang lebih 7 menit, akan tercipta potongan daging babi dengan daging bagian dalam yang lembut dan bagian luar yang renyah. Pasta kedelai dan sayuran yang disertakan dengan potongan daging babi juga menjadi ciri khas restoran ini. Pasta kedelai dibuat dengan cara melarutkan pasta kedelai ke dalam kaldu daging sehingga memberikan rasa yang dalam dan gurih. Sayuran disimpan pada suhu 0 derajat Celcius dan diiris saat dipesan untuk menjaga rasa renyah dan segar. Restoran ini memiliki lantai pertama bergaya bar, dan aula umum di lantai dua dan tiga. Saat jam makan siang, banyak sekali orang yang harus mengantri. Secara khusus, hal ini ditandai dengan berbagai kelompok umur. Beragam kalangan datang ke sini, mulai dari anak muda hingga peminat awal.