大福城

釜山（プサン）水泳区に位置する大福城は、長年の伝統と丹精を誇る中華料理専門店で、ここの代表メニューはまさに四川チャジャンだ。しっとりとした麺にしっとりと濃いソースをたっぷりと煮込む異色的なメニューだ。一般のチャジャンミョンより一層深いコクが出て、口の中でほのかに広がる辛い味が中毒的だ。四川チャジャンのほかにも、大福城では雑菜ご飯、うどん、ガンジャジャン、タンスユクなど様々な中華料理に会うことができる。釜山水泳区で濃厚な中華料理の味を感じたい人におすすめな場所だ。