チョンドゥン食堂

チョンドゥン食堂は江原道束草市にあるチャンカルグクスの元祖食堂である。1994年に江原道で初めてチャンカルグクスという料理を開発して事業を始めた。直接こねて熟成させた生地をその場で伸ばし、切り、ゆでるため、料理の提供には少し時間がかかる。チャンカルグクスは在来の醤（ジャン）の味でスープの味を出し、手打ちで打った麺はコリコリしていてさわやかでありながら深い味わいがある。メインメニューはチャンカルグクスのほか、付け合わせとして食べられるクィヨムマンドゥがある。チャンカルグクス以外のものを希望する同行者がいれば、白カルグクス、チャンチグクス、チャングクパプを注文することもできる。駐車は店の前や店の前の空き地にすることができ、二か所とも空きがない場合は文化会館横の路地にすることもできる。