Restoran Sinchon

Restoran Sinchon ialah restoran rebusan ayam asli dan merupakan restoran model yang membangunkan bulgogi ayam. Bulgogi ayam dibuat dengan merebus ayam dalam air berkarbonat semula jadi, membuat bubur ayam dengan kacang hijau, ginseng, dan pulut, dan perasakan daging dada dengan pes lada merah dan memanggangnya di atas panggangan. Dagingnya lembut dan ringan, dan boleh dinikmati dengan salad sayuran yang diperbuat daripada sayur-sayuran bersih yang ditanam terus di restoran.