Ssam-bap Ikan Bilis Geoje

Geojemyeolchi Ssambap yang terletak berhampiran Geoje Sea World menggunakan ikan bilis besar sebesar jari. Ikan bilis besar mengandungi banyak minyak sehingga ciri khasnya sangat gurih. Setiap pagi ikan bilis diperoleh terus daripada bot penangkap ikan bilis, diproses secara manual, dibumbui dan direneh hingga pekat, kemudian dimakan bersama pelbagai sayur pembalut. Kerana menggunakan bahan segar dan menyediakan nasi balut ikan bilis secara khusus, rasanya tidak hanyir. Ikan bilis masak kicap mengekalkan rasa pedasnya, manakala salad ikan bilis mentah berbumbu yang dihidangkan bersama set nasi balut ikan bilis ialah hidangan yang menggabungkan tekstur kenyal dengan kesegaran selasih air yang dihidangkan bersamanya.

Butiran

Tandas

Ada