Rebusan ikan jujube batu asli

Original Seokdaechueotang ialah restoran yang mengkhusus dalam daechueotang yang terletak berhampiran Stesen Pasar Hasil Pertanian Banyeo di Busan, dan telah menjalankan perniagaan di lokasi yang sama selama hampir 40 tahun. Rebus loach di sini dibuat dengan merebusnya dalam kawah besar menggunakan api kayu, dan ikan lumpur disediakan dengan tangan dan kemudian direbus selama lebih daripada 3 jam, memberikan rasa yang mendalam dan kaya. Chueotang lebih sedap apabila dihidangkan bersama lauk asas, dan anda boleh menikmatinya dalam pelbagai kombinasi dengan ulam seperti kimchi, batang rumpai laut berperisa, sayur-sayuran, ikan potong rebus, rebusan hempedu masin, hirisan bawang hijau, lada merah dan bawang putih yang dikisar. Selain rebus loach, juadah seperti ikan pari kukus dan nongodong berperisa juga disediakan, menjadikannya pilihan yang baik untuk pelanggan.