Miseong Blowfish Bulgogi

Miseong Blowfish Bulgogi ialah restoran tradisional yang mengetuai popularisasi masakan ikan buntal dengan membangunkan bulgogi ikan buntal yang pertama di Korea. Pada ketika hidangan blowfish sedia ada terhad kepada ikan mentah atau rebusan, Miseong Blowfish Bulgogi memperkenalkan menu baharu dalam bentuk bulgogi yang lebih mudah dinikmati, yang menjadi peluang untuk menyebarkan daya tarikan ikan buntal. Hasilnya, bulgogi yang dibuat dengan ikan buntal telah menjadi keistimewaan yang mewakili rantau ini, dipilih sebagai salah satu daripada 10 makanan istimewa Daegu, dan ramai orang mencarinya sebagai restoran yang mesti dikunjungi apabila melawat Daegu. Sebab mengapa ia telah digemari selama bertahun-tahun adalah kerana rasa yang konsisten dan suasana hangat. Bilangan pelanggan tetap dari generasi ke generasi semakin meningkat, dengan kanak-kanak yang pernah melawat sambil memegang tangan ibu bapa mereka semasa kanak-kanak kini kembali dengan anak mereka sendiri apabila dewasa. Ia mengekalkan kedudukannya sebagai ruang yang selesa di mana keluarga boleh menikmati bersama-sama dengan keikhlasan memelihara tradisi.