Goesan Kimchi-Festival

Das Kimchi-Festival von Goesan findet vom 5. bis 8. November 2026 über vier Tage im Öko-Expo-Platz und auf dem Sportgelände von Goesan-gun in der Provinz Chungcheongbuk-do statt. Es ist ein Festival, das die Kimchi-Kultur feiert und bei dem die Teilnehmer mit regionalen landwirtschaftlichen Produkten wie Kohl und Chilischoten aus Goesan Kimchi herstellen. Zu den Hauptprogrammen gehören das "One-Stop-Kimchi-Herstellung"-Event, bei dem die Teilnehmer vorgefertigten Kohl und Füllung im Öko-Expo-Platz erhalten und selbst Kimchi zubereiten, sowie das "Drive-In-Kimchi"-Event, bei dem die Teilnehmer ihre Autos auf den einzelnen Ständen auf dem Sportgelände parken, Kimchi zubereiten und das fertige Produkt mitnehmen. Es gibt auch ein "Kimchi-Erlebnis für Kinder und Jugendliche", bei dem Kinder und Jugendliche selbst Kimchi herstellen können, sowie eine "Kimchi-Meisterklasse", bei der erfahrene Kimchi-Hersteller ihr Wissen weitergeben, und eine "Weltweite Kimchi-Verkostung", bei der verschiedene Kimchi-Sorten aus aller Welt probiert werden können. Darüber hinaus gibt es weitere wichtige Veranstaltungen wie die "K-Red-Food-Straße", den "Grillbereich" und den "Südkoreanischen Kimchi-Wettbewerb". Neben den Veranstaltungen auf dem Festivalgelände findet im gesamten November auch ein "Dorf-Kimchi-Erlebnis" statt, bei dem die Bewohner der Dörfer in der Region Goesan selbst Kimchi herstellen.

Programm

- Kimchi-Herstellung im "One-Stop"-Verfahren
- Kimchi-Herstellung per Drive-In
- Kimchi-Erlebnis für Kinder und Jugendliche
- Kimchi-Zubereitung nach traditioneller Art von Meistern
- Kimchi-Verkostung aus aller Welt
- Kimchi-Erlebnis in den Dörfern