Restaurante de mariscos "Byeonggok"

Nombre en coreano병곡횟집

Traducido automáticamente del coreano. Ver original

Información
055-943-3222
Horario
11:00~21:00
Cierre
Todos los lunes
Platos estrella
Trucha arcoíris
Menú
Bulgogi de pato sazonado / Carpa cruda / Sopa picante de pescado, etc
Aparcamiento
Disponible
Para llevar
Disponible

Byeonggok Hoetjip, situado cerca de la aldea de Byeonggok, cría trucha arcoíris en agua fría y cristalina de primera categoría a lo largo del sendero de montaña del monte Deogyusan, lo que hace que la carne sea aún más firme y sabrosa. Es el único lugar de Geochang que cría trucha, y se puede disfrutar de la trucha arcoíris criada en el agua limpia del monte Deogyusan, sacada directamente de la piscifactoría y cocinada al momento en plena naturaleza. El sashimi de trucha arcoíris se sirve con doenjang y verduras silvestres del monte Deogyusan, y el guiso picante elaborado con las espinas de la trucha tras filetearla es picante, refrescante y de sabor excepcional.

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