Restaurante de mariscos "Byeonggok"
Nombre en coreano병곡횟집
Traducido automáticamente del coreano. Ver original
- Información
- 055-943-3222
- Horario
- 11:00~21:00
- Cierre
- Todos los lunes
- Platos estrella
- Trucha arcoíris
- Menú
- Bulgogi de pato sazonado / Carpa cruda / Sopa picante de pescado, etc
- Aparcamiento
- Disponible
- Para llevar
- Disponible
Byeonggok Hoetjip, situado cerca de la aldea de Byeonggok, cría trucha arcoíris en agua fría y cristalina de primera categoría a lo largo del sendero de montaña del monte Deogyusan, lo que hace que la carne sea aún más firme y sabrosa. Es el único lugar de Geochang que cría trucha, y se puede disfrutar de la trucha arcoíris criada en el agua limpia del monte Deogyusan, sacada directamente de la piscifactoría y cocinada al momento en plena naturaleza. El sashimi de trucha arcoíris se sirve con doenjang y verduras silvestres del monte Deogyusan, y el guiso picante elaborado con las espinas de la trucha tras filetearla es picante, refrescante y de sabor excepcional.
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