Cangrejo Marinado en Salsa de Soja Nokwon

녹원간장게장은 대전 유성구 대덕연구단지 내에 있는 게장 전문점이다. 이곳의 주메뉴는 저염식단으로 꾸민 간장게장 정식이다. 알과 살이 가득 찬 단단한 암꽃게를 엄선하여 갖은양념을 넣고 끓인 간장 소스에 알맞게 숙성시킨 후 정갈하게 담아낸다. 비린내가 나지 않아 누구나 즐겨 먹을 수 있고 연구 단지 내에 위치하고 있어 직장인들에게 인기가 많다. 대덕대로를 통해 접근할 수 있으며 고속도로는 호남고속도로 지선 북대전 IC 및 유성 IC가 가깝다. 대중교통은 대전도룡고속시외버스정류장을 이용할 수 있다.
주변에는 신세계아트앤사이언스, 국립중앙과학관, 엑스포과학공원 등이 있다.