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Baegane Ssambap de anchoas
Nombre en coreano배가네멸치쌈밥
Traducido automáticamente del coreano. Ver original
Baegane Myeolchi Ssambap, situado en Namhae-gun, es un veterano de la zona que ofrece platos muy nutritivos elaborados con anchoas jukbang (pescadas con redes de bambú). El hoe de anchoa se desespina y se mezcla con makgeolli, vinagre y otros condimentos, logrando un sabor agridulce sin olor a pescado que gusta a todas las edades. El myeolchi ssambap, elaborado guisando las anchoas hasta que quedan sabrosas y picantes, es un plato tradicional de Namhae que hay que probar al visitar la zona. El hoe de anchoa y el myeolchi ssambap se pueden pedir para llevar desde 2 raciones. Cerca se encuentra el Pueblo Alemán, un lugar famoso de Namhae.
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Material de viaje: Condado de Namhae
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