Sala Sangnoksu

El restaurante especializado en Jeonju Bibimbap Sangnoksu Hoegwan es un restaurante con 30 años de tradición, ubicado a lo largo de la carretera nacional que va de Jeonju hacia Namwon. Está equipado con una veranda de madera y bancos de madera, que recuerdan al patio de una casa rural. El menú estrella aquí, el Jeonju Bibimbap, se sirve en un cuenco de latón y viene con un total de 12 platos de acompañamiento. El Yukhoe Bibimbap, con carne de res cruda ligeramente colocada encima, se sirve con verduras de diversos colores como brotes de soja, calabaza, raíz de doraji, nueces de ginkgo, castañas y gelatina de frijol mungo amarillo. Como no se utilizan condimentos en el bibimbap ni en los acompañamientos, el sabor es bastante profundo. Otros menús incluyen pato, pollo de montaña, jeongol bulnak y carnes.