Jang Tradisional Lembah Osaek Yaksu

Pasar Tradisional Osaek Yaksugol adalah tempat pembuatan kecap dengan metode tradisional di lingkungan alam Gunung Seorak yang bersih, Gangwon-do. Kami menggunakan kedelai yang ditanam dengan mata air dan angin laut dari Laut Timur, yang digunakan oleh petani tebang-dan-bakar 400 tahun yang lalu, dan kami membuat kedelai dengan merebusnya dalam panci besi dengan kayu bakar kayu ek dan pinus, lalu mengeringkannya secara alami untuk membuat saus. Anda dapat melihat-lihat proses produksi Cheonggukjang, yang melibatkan merebus kacang di atas api kayu dalam kuali dan mengapungkannya, termasuk pasta kedelai tradisional yang telah berumur lebih dari dua tahun, sepanjang tahun. Anda juga dapat membeli hadiah set pasta cabai merah Songi dan pasta kedelai Songi yang terbuat dari Songi, produk khas Yangyang.

(Sumber: situs web Osaek Yaksugol Traditional Jang)

Detail

Biaya parkir

Gratis