Restoran Gyeonghui

Ini adalah restoran berusia 70 tahun yang dinamai sesuai nama nenek Nam Kyeong-hee, yang pertama kali membuka restoran tersebut sebagai restoran tradisional Korea yang terletak di kompleks wisata Kuil Beopjusa di Gunung Songnisan. Pada tahun 1950, ia membuka restoran Korea di Daejeon, pindah ke Pusat Peristirahatan Tentara Yuseong, dan kemudian pindah ke Gunung Songnisan pada tahun 1974. Nenek Nam Gyeong-hee adalah ahli masakan lokal di Chungcheongbuk-do dan menyajikan hidangan yang dibuat dengan bahan-bahan alami dari Gunung Songnisan tergantung musim. Kami menggunakan sayuran yang ditanam di pertanian kami sendiri, Kyunghee Farm, dan kami juga membuat bubuk cabai merah, pasta cabai merah, pasta kedelai, dan kecap buatan sendiri, sehingga Anda bisa merasakan cita rasa kampung halaman lama Anda. Ada sebanyak 40 lauk pauk yang disajikan dalam satu meja, antara lain jamur shiitake, daging sapi potong, kecambah aralia, pakis liar, acar kesemek, jamur bekicot liar, butterbur green, pancake shiitake, chestnut rebus, dan pucuk perilla goreng yang membuat kaki bagian atas menekuk. Di sini, pasta mustard dan pasta kedelai kental dibuat menggunakan metode memasak unik restoran ini. Ini adalah makanan berdasarkan metode memasak asli kami tetapi sedikit dimodernisasi agar tidak terlalu pedas dan asin. Ini mendapatkan popularitas tidak hanya di kalangan orang Korea tetapi juga orang asing, dan Anda dapat mencicipi rasanya yang dibuat dengan hati-hati. Karena sifat masakan Korea, pesanan dapat dibuat untuk dua orang atau lebih, dan terdapat banyak tempat untuk dikunjungi di sekitar restoran, seperti Taman Patung Songnisan, Origil, dan Kuil Beopjusa.