Кёнхи хоолны газар

Энэ нь Сонгнисан ууланд байрлах Беопжуса сүмийн аялал жуулчлалын цогцолборт байрлах уламжлалт солонгос хоолны рестораны нэрээр анх нээгдсэн Нам Кён Хи эмээгийн нэрээр нэрлэгдсэн 70 жилийн түүхтэй ресторан юм. 1950 онд Дэжон хотод солонгос хоолны газар нээж, Юсонг цэргүүдийн амралтын төвд нүүж, 1974 онд Сонгнисан ууланд нүүж ирсэн. Нам Гён Хи эмээ нь Чунчонбүкдогийн нутгийн хоолны мэргэжилтэн бөгөөд Сонгнисан уулын улирлаас хамааран байгалийн гаралтай түүхий эдээр хийсэн хоолыг танилцуулдаг. Бид Kyunghee Farm ферм дээрээ тарьж ургуулсан хүнсний ногоог хэрэглэж, улаан чинжүүний нунтаг, улаан перецний нухаш, шар буурцагны оо, гар хийцийн шар буурцагны соус зэргийг хийж өгснөөр та хуучин хотынхоо амтыг мэдрээрэй. Шиитаке мөөг, хэрчсэн үхрийн мах, аралиа нахиа, зэрлэг ойм, даршилсан хурга, зэрлэг эмгэн хумс, шар ногоон, шиитагийн хуушуур, чанасан туулайн бөөр, шарсан найлзуур зэрэг 40 гаруй хачирыг нэг ширээн дээр тавьдаг бөгөөд энэ нь таны дээд хэсгийг нугалахад хүргэдэг. Энд гичийн оо, шар буурцгийн хүчтэй зуурмагийг энэ рестораны өвөрмөц хоол хийх аргыг ашиглан хийдэг. Энэ нь бидний анхны хоол хийх аргад үндэслэсэн хоол боловч халуун ногоотой, давсгүй болгох үүднээс бага зэрэг шинэчлэгдсэн. Солонгосчууд төдийгүй гадаадынхны дунд нэр хүндтэй болж байгаа бөгөөд болгоомжтой хийсэн амтыг амтлах боломжтой. Солонгос хоолны онцлогоос шалтгаалаад хоёр болон түүнээс дээш хүний ​​захиалга авах боломжтой бөгөөд рестораны эргэн тойронд Сонгнисан баримлын цэцэрлэгт хүрээлэн, Оригил, Беопжуса сүм гэх мэт олон газар байдаг.