Yokbo Halmaejip (Dongbaek Sikdang)

Di depan Pusat Pelayanan Kesejahteraan Masyarakat Byeollyang-myeon, Kota Suncheon, Kota Khusus Terpadu Jeonnam-Gwangju, tempat para gourmet ternama bergegas datang, terdapat Rumah Nenek Si Mulut Kasar, yaitu Restoran Dongbaek. Selama puluhan tahun, tempat ini hanya memasak sup ikan gelodok dengan ikan gelodok yang hanya ditangkap di dataran lumpur Suncheon dan Beolgyo. Di wilayah pesisir Honam, sejak dahulu orang sering mencari sup ikan gelodok sebagai makanan bergizi atau sup penghilang mabuk yang dimakan sambil berkeringat deras di musim panas. Selain itu, sup ikan gelodok dinobatkan sebagai makanan pertama yang wajib dicoba wisatawan yang berkunjung ke Suncheon. Hidangan ini terutama dimasak sebagai sup, hot pot, atau panggang; rasa sup kental yang dibuat dengan merebus lalu menghancurkan daging ikan gelodok itu kaya dan gurih. Hot pot atau panggang yang dimasukkan utuh memiliki tekstur kenyal dan sering dicari sebagai camilan minuman keras. Kartu nama yang memenuhi satu sisi dinding restoran membuat Anda merasakan betapa banyak orang yang datang dan pergi ke sini.