ハンジェチャーミナリ食肉レストラン

青島「韓在真ミナリ食肉食堂」は、青島地域の特産物である環境に優しい韓在ミナリを旬に楽しめる食堂だ。ビタミンや無機質、繊維質が豊富なミナリは、解毒作用や血液浄化、肝保護、二日酔い除去に効果が大きいことが広く知られている。
10月から5月末までは、セイヨウサムギョプサルとミナリビビンバなどのハンジェミナリ料理を楽しむことができ、6月から9月には硫黄アヒル、艶が漢方白宿などの健康メニューを楽しむことができる。この食堂の代表メニューである三成サムギョプサルは、サムギョプサルとミナリを一緒に不判に焼いて食べたり、生ミナリを熟したサムギョプサルにドルドルマルオソ食べればよい。他のサムが必要なく、とてもスッキリとした味わいを誇る。また、ハンジェチャムミナリ食肉食堂のサンサムギョプサルは、HACCP・無抗生剤認証を受けた農場で生産された質の良いサムギョプサルなので信じて食べられる安心のグルメだ。

詳細案内

付帯施設

団体席/無線インターネット