가마솥손두부

가마솥손두부는 인천시 미추홀구 문학동에 위치한 두부 요리 전문점이다. 자연주의를 지향하는 웰빙식당으로 순수 국산콩과 매일 새벽 동해에서 올라오는 바다 심층수로 아침마다 두부를 만든다. 각종 식물들로 꾸민 정원이 있고 가게 곳곳을 골동품으로 장식했다. 메뉴는 두부집정식과 두부버섯정식, 청국장정식 등이 있으며, 이외에도 순두부, 콩비지, 두부삼겹보쌈 등도 있다. 담백한 손두부에 어떤 음식을 곁들여도 맛있는 한상이 된다. 두부삼겹보쌈은 제주 흑돼지를 사용한다.