Ичон Жинми Ссалбап солонгос хос хоол

Ичонжинми чангахан нь Говондо мужийн Ичон хотын Жаам рид байрладаг, чангахан хоолны мэргэжлийн газар юм. Энэ газар нь Сэблфон уул болон Додлам уулын ойроос байрладаг бөгөөд энэ нь жирийн хөдөөгийн үзэгдэх хүрээг үүсгэдэг. Гол хоол болох "Жинми чангахан" нь тофуны шүүслэг, амттай хоол, амин хоол, сойсоор болгосон цөөн, тофу босоом, өөр өөр төрлийн жимс, нууслаг, тофу шөл зэрэг олон төрлийн гар бүрэлдэхүүн, Ичон чангахантай хамт тавигдана. Бүх гар бүрэлдэхүүн нь цэвэр, шинэхэн байдаг. "Жинми чангахан" нь хүнсний бүтээгдэхүүнүүдийг өөрөө өмхөөлж, тариалж, ашигладаг бөгөөд нимбэг, бас бүх төрлийн соус, дараа нь хийдэг.