Icheon Jinmi Ssalbap - Menu coréen

Le restaurant Jinmi Ssambap, spécialisé dans les repas traditionnels coréens à base de riz, est situé dans le quartier de Jangam-ri, à Icheon, dans la province de Gyeonggi. Le bâtiment, situé face aux montagnes de Seobong et de Dodram, offre un paysage rural typique. Le plat signature, le Jinmi Jeongshik, comprend du tofu frit, du poisson-chat mariné, des crabes marinés à l'ingrédient, du tofu braisé, des crêpes, des nouilles de légumes, du tofu soyeux, ainsi que plus de 10 accompagnements servis avec du riz d'Icheon. Tous les accompagnements sont soignés et frais. Le restaurant Jinmi Ssambap utilise des ingrédients cultivés directement sur place, et tous les types de condiments, y compris le kimchi, sont préparés maison.