Sarangbang

Menu utama restoran ini ialah Ganjami Muchim dan Clam Muchim, dibuat dengan menghiris ikan pari dan kerang segar yang gemuk yang baru ditangkap dari Cheongnyong di Seocheon, Jindo, dan dicampur dengan seledri air yang harum. Dengan banyak seledri air dan perasa masam manis, rasanya tidak hanyir dan teksturnya ringan. Rahsia rasanya kononnya ialah cuka buatan sendiri restoran ini, yang menjadikan isi ikan kenyal. Ia juga kaya dengan protein, vitamin, dan mineral, baik untuk badan. Yang paling penting, nampaknya tiada yang lebih baik sebagai makanan ringan minum. Selain itu, sashimi ikan gizzard shad dan hidangan bermusim seperti sashimi siput paya bersih dan lazat, popular bersama Ganjami Tang kebanggaan restoran ini.