Sarangbang

Le menu principal de ce restaurant comprend le Ganjami Muchim et le Muchim de palourdes, préparés en tranchant de la raie et des palourdes fraîches et charnues tout juste pêchées à Cheongnyong à Seocheon, Jindo, et en les mélangeant avec du minari parfumé. Avec beaucoup de minari et un assaisonnement aigre-doux, le plat n'est pas odorant et sa texture est légère. Le secret de sa saveur serait le vinaigre maison du restaurant, qui rend la chair du poisson élastique. Il est également riche en protéines, vitamines et minéraux, bon pour la santé. Avant tout, il semble qu'il n'y ait rien de mieux comme en-cas pour boire. De plus, le sashimi de gizzard shad et les plats de saison comme le sashimi d'escargots de rizière sont propres et savoureux, populaires aux côtés du Ganjami Tang, la spécialité du restaurant.