Restoran Ubak Galbi, cawangan Aunjung

Ubaek Galbi Cawangan Utama Ajung ialah restoran khusus rusuk daging lembu bakar arang yang terletak di Ajung, Jeonju. Restoran ini menawarkan rusuk bunga pilihan sendiri dan rusuk Hanwoo 1++ tempatan, membakar rusuk di atas arang dan menikmatinya bersama pelbagai lauk sampingan yang sesuai. Menu istimewa rusuk bunga diambil daripada bahagian rusuk ke-6–8 lembu, dengan ciri jus daging yang kaya dan rasa gurih daripada daging rusuk yang melekat pada tulang. Rusuk bunga dihidangkan dalam saiz 600g dan 900g termasuk tulang, masing-masing disyorkan untuk hidangan 2 dan 3 orang. Terdapat juga rusuk Hanwoo 1++ dan rusuk Hanwoo perapan bawang putih. Anda boleh menikmati rasa gurih khas Hanwoo atau menikmati cita rasa yang berpadu dengan perapan bawang putih. Rusuk daging lembu perapan bakar arang dan daging lembu mentah bercampur gaya Jeolla juga boleh dipilih, sesuai untuk merasai pelbagai cita rasa daging lembu mengikut citarasa anda.
Kimchi putih sebagai lauk dibuat dengan pir Naju yang dikisar. Daun myeongi sesuai untuk membalut daging. Anda juga boleh menikmati paechae (daun bawang hiris) dan musaengchae (lobak hiris) yang diperisakan dengan minyak bijan, serta hidangan tiga jenis. Selain nasi telur daun bawang yang diperisakan dengan telur tersenyawa dan kicap, terdapat juga bibim naengmyeon buatan sendiri yang diperisakan dengan 19 bahan dan halmae doenjang sulbap yang menggunakan kedua-dua doenjang dan cheonggukjang, jadi anda boleh menikmati penutup hidangan mengikut citarasa anda.
Terletak di jalan utama bertentangan Hanok Rail Bike Stesen Ajung Jeonju, di sebelah Sekolah Rendah Ajung. Kira-kira 5–7 minit memandu dari Stesen Jeonju dan kira-kira 10–12 minit dari Jeonju Hanok Village. Ruang letak kereta di belakang kedai dan kawasan berhampiran boleh digunakan untuk kemudahan.