Самги Кеджан

Название по-корейски삼기꽃게장

Машинный перевод с корейского. Показать оригинал

Сосан — регион, граничащий с морской средой, благоприятной для крабов, такой как заливы Чхонсуман и Кароримман Западного моря, поэтому кеджан является одним из его фирменных блюд.
Самги Кеджан — небольшой, но гордящийся более чем 40-летней традицией специализированный ресторан, где крабов, выловленных у западного побережья, готовят традиционным способом, характерным для района Сосан. Кеджан, приготовленный путём ферментации рассола от солёных устриц в течение 1 года и приправленный чесноком, имбирём и другими специями, имеет свежий, насыщенный вкус и характерный освежающий, но богатый умами вкус. Здесь также подают суп из краба и продают на вынос кеджан в соевом соусе, приправленный кеджан и солёные устрицы (оригульджот).
Очень близко к восточному рынку Сосана, что удобно для совмещённого осмотра достопримечательностей, а также относительно близко к общественному автовокзалу Сосана. Кроме того, поблизости есть Центральный озёрный парк Сосана, храм Согванса, Сосан-хянгё, водохранилище Пхунджон и другие.

Отзывы посетителей 0

Отзывов пока нет. Оставьте первый и получите значок «Первопроходец»

Достаточно поставить оценку. E-mail не нужен.

Видео об этом месте