Кёнган Маккуксу

Gyeonggang Makguksu находится в маленьком переулке между магазинами лыжного снаряжения перед станцией Кёнган. Это один из известных ресторанов не только в Кёнгане, но и в Чхунчхоне: Gyeonggang Makguksu специализируется только на суюк и маккуксу, но всегда полон посетителей. Причина в том, что, в отличие от других заведений маккуксу, здесь готовят маккуксу только из 100% гречихи. Главная особенность этого места — здесь никогда не готовят лапшу заранее и не нарезают суюк заранее. Только после получения заказа сразу вытягивают лапшу в нужном количестве и нарезают суюк. Если заказать еду и подождать, можно полностью увидеть, как на кухне замешивают гречишное тесто и вытягивают лапшу.
Помимо блюд по отдельности, есть сет-меню, в которое входят тофу, картофельные оладьи, пхёнюк и маккуксу. Варёное мясо упругое, но нежное, а маккуксу с нашинкованным салатом, ростками гречихи, варёным яйцом и салатом из редьки, посыпанное кунжутной солью, отличается характерной для гречихи рассыпчатой текстурой и сытным вкусом. Приправу готовят по вкусу — достаточно положить подходящее количество на маккуксу и есть.
Gangchon Rail Bike находится всего в 1 минуте ходьбы, поэтому отлично подходит для включения в маршрут путешествия.