สาขาหลักซุกซอกโด เชจู

ร้านอาหารแห่งนี้เชี่ยวชาญด้านหมูย่างที่เสิร์ฟหมูดำเชจู 100% บ่มโดยใช้เทคนิคที่แตกต่าง ที่นี่ เนื้อสัตว์ที่เลือกจะถูกบรรจุสุญญากาศและบ่มในน้ำเกลือ -1 องศา ตามด้วยการบ่มน้ำ ตามด้วยการบ่มแบบแห้ง โดยควบคุมลม อุณหภูมิ และความชื้น นอกจากนี้ จุดเด่นของร้านอาหารแห่งนี้ก็คือ แทนที่จะนึกถึงหมูสามชั้นที่นึกถึงหมู แต่คุณจะได้ลิ้มรสเนื้อส่วนไขมันต่ำที่ไม่พึงประสงค์ เช่น เนื้อสันนอก ขาหน้า ขาหลัง และส่วนอื่นๆ ที่อร่อยยิ่งขึ้นผ่านการบ่มแบบมืออาชีพ

รายละเอียด

ห้องน้ำ

มี