เต้าฮวยหอยทากตุ๊กแบกิ

ในตุ๊กแบกิซอสถั่วเหลืองหอยทาก มากกว่า 80% ของกับข้าวและกระดาษห่ออาหารมากกว่า 80% ปลูกและใช้โดยตรงจากฤดูใบไม้ผลิถึงต้นฤดูหนาว ส่วนที่ปลูกจะถูกเก็บไว้และใช้ตั้งแต่ฤดูหนาวถึงฤดูใบไม้ผลิ เราทำกิมจิทุกปีโดยใช้ผงพริกแดงและกะหล่ำปลีที่เราปลูกเอง สำหรับเนื้อหมู เราใช้สุกรในประเทศที่ปราศจากยาปฏิชีวนะ และสำหรับหอยทาก เรายึดเฉพาะหอยทากที่ผลิตในประเทศคุณภาพสูงเท่านั้น มีเมนูให้เลือกหลากหลาย เช่น ชุดอาหารหอยทาก ชุดอาหารนึ่งหมู ชุดข้าวหน้าหอยทาก หมูสามชั้นดิบ และซุปมิโซะหอยทาก