คยองจูมิลมยอน สาขาหลัก

มิลมยอนเป็นอาหารที่ทำโดยผู้ลี้ภัยชาวเกาหลีเหนือที่ลี้ภัยในปูซานในช่วงสงครามเกาหลี สาขาหลักของคยองจู มิลมยอนสืบทอดเทคโนโลยีมิลมยอนและใช้วิธีการแบบดั้งเดิมเพื่อดึงรสชาติดั้งเดิมของมิลมยอนออกมา เส้นบะหมี่ทำโดยการนวดเส้นตามคำสั่งในน้ำซุปที่ต้มเป็นเวลา 24 ชั่วโมงโดยใช้กระดูกเนื้อเกาหลี ยาสมุนไพร และผักต่างๆ
สิ่งที่พิเศษเกี่ยวกับสถานที่แห่งนี้คือเมื่อคุณสั่งบะหมี่ข้าวสาลี จะมาพร้อมกับบูลโกกิย่างย่างบนเตาถ่าน นอกจากนี้ยังมีเมนูบะหมี่ข้าวสาลีบิบิม ราดด้วยเครื่องปรุงรส เกี๊ยวซ่า และบูลโกกิย่าง

รายละเอียด

ห้องน้ำ

มี