一松醬蟹套餐

一松蟹醬白飯在安眠島眾多蟹醬店中公認為首屈一指的名店。店位於安眠邑入口，很容易找到。最初是生魚片店，後來作為配菜推出的醬油蟹大受歡迎，於是蟹醬白飯便成了招牌。據說當時安眠島上還沒有專營蟹醬的店鋪。
一松每天直接採購安眠島近海捕撈的新鮮花蟹。蟹殼光澤亮麗，蟹肉飽滿緊實。花蟹在冰箱中低溫熟成一週，因此四季味道始終如一。不使用化學調味料，只用熟成3年的玉筋魚魚露醃製，所以不死鹹，帶有鮮甜的回味。