Cheongsong Bon-gwan Hamheung Naengmyeon

Cheongsong Bon-gwan Hamheung Naengmyeon in Yeonhui-dong ist ein Restaurant für kalte Nudeln nach Hamheung-Art, das Nudeln aus gepresster Stärke verwendet. Hauptsächlich werden Kartoffeln verwendet, die in der Region Hamgyeong-do reichlich wachsen. Der Teig wird vorbereitet, und ein Koch mit über 20 Jahren Erfahrung zieht die Nudeln frisch auf Bestellung. Außerdem werden alle Beilagen im Haus zubereitet, und die Wang-Mandu (große Teigtaschen) werden von Hand gefaltet. Es gibt zudem vielfältige Gerichte wie Suyuk und Hongeo-hoe, wodurch das Restaurant als beliebter Treffpunkt der Einheimischen bekannt ist.