Der weiche Tofu von Choi Ok-rans Großmutter

Choi Ok-ran Grandma Soft Tofu ist ein Soft-Tofu-Spezialitätenrestaurant in Sokcho-si, Gangwon-do. Es führt die Tradition seit zwei Generationen fort und serviert Tofu-Gerichte mit einheimischen Bohnen. Weicher Tofu und Modubu werden im Haus hergestellt und serviert. Das Besondere daran ist, dass Sojabohnen und Wasser verwendet werden, um einen leichten und herzhaften Geschmack zu erzeugen. Es gibt eine Vielzahl von Menüs mit Schwerpunkt auf weichem Chodang-Tofu und wird aufgrund der frischen Zutaten und des hygienischen Kochverfahrens von vielen Menschen regelmäßig besucht. Es ist praktisch für Reisende, da es ausreichend Parkplätze bietet und ab den Morgenstunden geöffnet ist.