Forschungsinstitut für koreanischen traditionellen Alkohol

Das Koreanische Institut für traditionelle Getränke forscht daran, ein neues Verständnis und eine neue Wertschätzung für unsere traditionellen Getränke zu fördern, um nicht nur deren Popularisierung im Inland, sondern auch deren globale Verbreitung zu ermöglichen. Als erste Bildungseinrichtung in Korea, die traditionelle Getränke und die damit verbundenen Destillationstechniken lehrt und vermittelt, mit dem Ziel, jahrtausendealte Geschichte, Tradition, Einzigartigkeit und Differenzierung zu bewahren, ist das Institut ein Zentrum für die Forschung im Bereich traditioneller Getränke. Hier werden Destillationstechniken vermittelt, die ausschließlich natürliche Zutaten wie Reis, traditionelle Hefe, Wasser, Blumen und Kräuter verwenden und auf den Einsatz von künstlichen Süßstoffen und jeglichen Lebensmittelzusatzstoffen verzichten. Das Institut verfügt über ein erstklassiges Team von Dozenten und ein umfassendes Ausbildungssystem, das auf über 30 Jahren Erfahrung in der Forschung zu traditionellen Getränken basiert. Es werden vielfältige und innovative Destillationstechniken vermittelt, darunter die Herstellung von "dongdongju" und "makgeolli", verschiedenen Arten von "cheongju" (klarem Reiswein), "gahyangju" (mit Blumenaromen angereichertem Wein) sowie traditionellem Soju (Reiswein) und dessen Verwendung. Die Teilnehmer können den sanften Geschmack und das wunderschöne Aroma unserer traditionell hergestellten Getränke erleben.

Details

Reservierungsinformationen für koreanische Staatsangehörige

Reservierung per Telefon oder über die Webseite ist erforderlich

Nutzungsgebühr für Einrichtungen

Eintägige Erfahrung: 150.000 Won ※ Für weitere Details, besuchen Sie bitte die Webseite oder kontaktieren Sie uns telefonisch

Parkgebühr

Kostenlos

Toilette

Ja