Omi-Kochforschungsinstitut

Das Omi Culinary Institute ist ein Ort, an dem Sie etwas über koreanisches Essen lernen und es selbst mit saisonalen Zutaten zubereiten können, die Sie auf dem Gyeongdong-Markt, dem Cheongnyangni-Markt und dem Markt für Kräutermedizin gekauft haben. Insbesondere bietet es die Möglichkeit, systematisch tiefgreifende koreanische Lebensmittel zu erlernen, die auf der koreanischen Fermentationskultur basieren. In den Kursen werden je nach Jahreszeit frische koreanische Zutaten verwendet und die Menüs sind so gestaltet, dass sie verschiedene Wünsche wie Vegetarismus, Allergien und religiöse Bedürfnisse berücksichtigen. Aufgrund der hohen Beteiligung ausländischer Touristen wird der Unterricht auf Englisch und Chinesisch abgehalten. Der reguläre Unterricht findet mit maximal 8 bis 10 Schülern statt, bei Wunsch einer größeren Teilnehmerzahl ist eine vorherige Rücksprache erforderlich. Kursreservierungen können online vorgenommen werden. Das Omi Culinary Institute gewann 2014 zunächst den Tourism Venture Contest der Korea Tourism Organization und wurde 2016 als Tourismusunternehmen ausgewählt. Es gewann 2020 den Excellent Food Tourism Program Grand Prize der Korean Food Promotion Agency und 2021 den Seoul Tourism Award der Seoul Metropolitan Government.

Details

Drehort

Ein koreanisches Essen, ein Spaziergang durch Kim Young-cheols Viertel, willkommen, das ist mein erstes Mal in Korea.

Nutzungsgebühr für Einrichtungen

110.000 Won