Restaurant Gaecheon

Das Gaecheon Restaurant ist ein Restaurant im Jungang-Markt, Dong-gu, Daejeon. Es wurde unter dem Namen Gaecheon Restaurant von einer Großmutter aus der Provinz Hamgyeong eröffnet, die während des Koreakrieges nach Gaecheon kam, um nach ihrem verlorenen Sohn zu suchen. Es ist ein koreanisches Restaurant, das sich auf handgemachte Knödel im Hamgyong-Provinz-Stil spezialisiert hat und seit über 70 Jahren in Betrieb ist. Dieses Restaurant befindet sich in einer engen Gasse des Jungang-Marktes und bereitet vom Morgengrauen bis zur Öffnungszeit am Geschäftstag die am Vortag gekochte Rinderknochenbrühe zu. Es gibt Aufschnitt vom Rind und Glasnudeln, so dass man das Gefühl hat, Galbitang zu genießen.
Der Zugang erfolgt über Daejeon Cheondong-ro, und die nahe gelegenen Autobahnen sind der Daejeon IC auf der Gyeongbu-Schnellstraße und der Panam IC auf der Tongyeong-Daejeon-Schnellstraße. Öffentliche Verkehrsmittel befinden sich in der Nähe des Bahnhofs Daejeon der Gyeongbu-Hochgeschwindigkeitsbahn und der Gyeongbu-Linie sowie der Stadtbahnlinie 1 von Daejeon. In der Nähe befinden sich neben dem Daejeon-Jungang-Markt auch die Euneungjeongi-Kulturstraße und der Yeonjeon-Markt.