Seojibai Janchi-Nudeln

Seojibae Janchi Noodles befindet sich in der Nähe des Hafens Daepo vor der Choji-Brücke, die zur Insel Ganghwado führt. Der einzigartige Name Seojibae soll vom Namen eines Bergdorfes in Geochang-gun, Gyeongsangnam-do, abgeleitet sein. Es heißt, er habe ein Restaurant eröffnet, weil er den Geschmack der Nudeln, die er während eines Festessens in einem Bergdorf in schwierigen Zeiten aß, mit seinen Kunden teilen wollte. Alle Zutaten werden im Inland hergestellt und Shiitake-Pilzbrühe, Sari und Zwiebelschalentee sind unbegrenzt nachfüllbar. Die Brühe erhält durch sorgfältiges Einweichen von Shiitake-Pilzen, die eine cholesterin- und blutdrucksenkende Wirkung haben, zusammen mit verschiedenen Zutaten über einen langen Zeitraum eine schwarze Farbe. Hunde sind erlaubt und für andere Gäste stehen Mahlzeiten im Zimmer zur Verfügung.

Details

Toilette

Ja