Sookjane

Sukjanes typische Menüpunkte, die noch köstlicher sind, da sie sorgfältig aus frischen Zutaten zubereitet werden, sind gegrillter Aal und Aaleintopf. Der gegrillte Aal wird auf einer Eisenplatte in dicke, mundgerechte Stücke geschnitten, um die Hitze fernzuhalten, und beim bloßen Anblick läuft einem das Wasser im Mund zusammen. Aaleintopf besteht aus geriebenem Schnittlauch, Meerrettich und einem ganzen Aal. Die Aalknochen werden gesammelt, in klarem Wasser gelagert und dann wird die Suppe zubereitet. Die Suppe hat einen intensiven Geschmack, da sie sorgfältig gekocht wird, um die Knochen hervorzuheben. Darüber hinaus können Sie auch Tintenfischeintopf, Yeonpotang und verschiedene gegrillte Fische wie Makrelen, Makrelen, Makrelen, Tintenfische und Gulbi essen. Als Beilage dient frisches Gemüse aus dem Garten hinter dem Restaurant, und selbst die Beilagen sind ausgezeichnet.