Blumen-Katsu (Panierfleisch mit Blumenform)

Kkotkatsu ist ein Schweinekotelett-Restaurant in Dongtan, Hwaseong-si, Gyeonggi-do. Hier können Sie Schweinekoteletts aus gereiftem koreanischem Schweinefleisch probieren. Sie können Filetkotelett, Lendenkotelett, verschiedene Schnitzel und Käsekotelett einzeln genießen oder es als Menü mit Udon bestellen. Koreanisches Schweinefleisch wird etwa 10 Tage lang gereift und dann gekocht, sodass es eine weiche Konsistenz und einen reichhaltigen Fleischsaft aufweist. Wenn Sie das Schweinekotelett schneiden, können Sie das feuchte rosa Fleisch und das saftige Fleisch sehen. Sie können je nach Geschmack eine Vielzahl von Beilagen wie Wasabi, Zitronensalz und Tzuran genießen und mit hausgemachten Gurken einen reineren Geschmack genießen. Das ist praktisch, weil man nach Belieben Beilagen aus der Selbstbedienungsbar hinzufügen kann, und dieses Restaurant wird von vielen Menschen wegen seiner sorgfältig gereiften Schweinekoteletts und sauberen Speisepläne besucht.