Leuchtturm-Grüntee Kalguksu

Dieses Restaurant liegt 2 Fahrminuten vom Yulpo Beach entfernt und serviert Kalguksu mit grünem Tee, einer Boseong-Spezialität. Zu den repräsentativen Menüpunkten gehören Grüntee-Muschelnudelsuppe, Algen-Herzmuschel-Bibimbap und Herzmuschel-Grünzwiebel-Pfannkuchen. Kalguksu, das Hauptgericht, wird durch Zugabe von grünem Teepulver zum Nudelteig zubereitet, um seine subtile grüne Farbe und seinen dezenten grünen Geschmack hervorzuheben, und wird mit frischen Muscheln gekocht, die an der Küste geerntet wurden. Sie können Herzmuschel- und Frühlingszwiebelpfannkuchen auch mit dicken Herzmuscheln, Garnelen und würzigen Paprika servieren.