Restaurante Galbat

El pez mandarín capturado en el río Geumgang es famoso como especialidad de Daejeon que se ofrecía a los reyes durante la dinastía Joseon, y la zona de Sintanjin, en el curso medio del río Geumgang, ha desarrollado desde antiguo la cocina de pescado de agua dulce. Tras la finalización de la presa de Daecheong en 1981, se abrieron cerca restaurantes de guiso picante de pescado de agua dulce y su sabor fue reconocido. Entre ellos, el restaurante Galbat, situado alrededor del lago Daecheong, es un restaurante especializado en platos de pescado de agua dulce. Además del pez mandarín, sirve guisos picantes y sashimi de anguila, trucha, bagre, etc. El guiso picante se cocina con un condimento secreto casero y diversas verduras para eliminar el olor a pescado de agua dulce. Se puede salir un momento del centro de Daejeon, contemplar el lago Daecheong y el paisaje circundante, disfrutar del descanso y comer.
Se puede acceder por la carretera Daecheonghosu-ro, y el transporte público disponible son los autobuses urbanos de Daejeon 71-1 y 71-2. Cerca se encuentran atracciones turísticas como la presa de Daecheong, el parque Geumgang Lohas Daecheong, el Jardín de Meditación y el Parque Ribereño del lago Daecheong.