Restaurant Galbat

Der im Geumgang gefangene Mandarin-Fisch ist als Spezialität von Daejeon bekannt, die während der Joseon-Dynastie den Königen dargebracht wurde, und die Region Sintanjin im Mittellauf des Geumgang hat seit jeher eine ausgeprägte Süßwasserfischküche entwickelt. Nach der Fertigstellung des Daecheong-Staudamms 1981 entstanden in der Umgebung Restaurants für scharfe Süßwasserfischeintöpfe, deren Geschmack Anerkennung fand. Unter ihnen ist das Restaurant Galbat am Daecheong-See ein Fachrestaurant für Süßwasserfischgerichte. Neben Mandarin-Fisch werden scharfe Eintöpfe und Sashimi aus Aal, Forelle, Wels und mehr angeboten. Der scharfe Eintopf wird mit einer selbst hergestellten geheimen Würze und verschiedenen Gemüsen gekocht, um den fischigen Geruch von Süßwasserfisch zu beseitigen. Man kann kurz der Innenstadt von Daejeon entfliehen, den Daecheong-See und die umliegende Landschaft betrachten, sich entspannen und essen.
Der Zugang erfolgt über die Daecheonghosu-ro, öffentliche Verkehrsmittel sind die Stadtbusse von Daejeon 71-1 und 71-2. In der Umgebung befinden sich Sehenswürdigkeiten wie der Daecheong-Staudamm, der Geumgang-Lohas-Daecheong-Park, der Meditationsgarten und der Uferpark am Daecheong-See.