Destilería Haechang

La vivienda y el jardín de la Destilería Haechang fueron construidos en 1927 por Shibata Hikohei, nacido en la prefectura de Gunma, Japón, que pasó por Gangjin y se estableció en Haenam. Tras la liberación, vivió allí su hijo mayor, el señor Moon, fundador de la Escuela Primaria Samhwa de Haenam, y se cree que la licencia de la destilería fue solicitada por su hijo mayor, el señor Moon, en 1961. Después, el señor Hwang Eui-gwon, dedicado a la elaboración de licores, se hizo cargo de la Destilería Haechang y vivió allí elaborando licor durante más de 30 años. Desde 2008, el matrimonio Oh Byeong-in y Park Ria vive allí y dirige la destilería. La Destilería Haechang, densamente poblada por unas 40 especies de árboles, comenzó a darse a conocer al mundo cuando se corrió la voz de que su jardín era hermoso. Al ser presentada en KBS en 2011, KBS en 2012 y el Chosun Ilbo en 2013, aumentó el número de visitantes que llegaban desde lejos. Y en 2014, como el jardín es hermoso y en los alrededores quedan patrimonios culturales modernos, fue seleccionada como «Destilería digna de visitar» designada por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Asuntos Rurales. Sobre el nombre makgeolli hay dos teorías: significa licor colado justo ahora (geumjang) y licor colado toscamente (bakhage). El makgeolli Haechang elaborado en la Destilería Haechang no es dulce y conserva el aroma y sabor vivos de los ingredientes sin artificios.

Detalles

Baño

Sí