Jakjedo

Una joya escondida en la isla de Jeju, Jakjedo, un restaurante de cerdo negro de Jeju a la parrilla y ahumado con carbón, es un lugar que captura el sabor y el espíritu de Jeju. Aquí, con el telón de fondo de la naturaleza limpia de Jeju, el mejor cerdo negro se asa a la parrilla sobre leña y carbón de manera tradicional, lo que le permite experimentar plenamente el sabor, el estilo y la sensibilidad Olle de la isla de Jeju. La leña y el carbón vegetal que se utilizan para asar la carne son ingredientes naturales. La leña natural agrega un sabor ahumado sutil y profundo a la carne, y el carbón cocina la carne crujiente por fuera y húmeda por dentro, resaltando el sabor natural de la carne. Todos estos procesos se llevan a cabo lenta y meticulosamente, siguiendo los métodos tradicionales de los antiguos artesanos de Jeju, lo que permite sentir el sabor de Jeju en cada trozo de carne. Está decorado con un diseño que coincide con la naturaleza de Jeju. Los elementos naturales de Jeju, como el mar, el oreum y los muros de piedra, se reflejan en todo el interior, por lo que comer aquí te hace sentir como si estuvieras sentado en medio de Jeju. Puede experimentar los tiempos tranquilos de la isla de Jeju mientras come en este ambiente cómodo y acogedor.