Byeonsan Oncheon Sanjang

« Byeonsan Oncheon Sanjang » est l'établissement qui a mis au point la bouillie de palourdes. La bouillie de palourdes est préparée en lavant soigneusement des palourdes récoltées sur la côte de Buan, puis en les faisant bouillir avec du ginseng et du riz au haricot mungo ; elle est efficace contre la gueule de bois, bonne pour le foie, et constitue un aliment tonifiant pour tous, des jeunes enfants aux personnes âgées. La bouillie de palourdes de Byeonsan Oncheon Sanjang a un goût très léger et savoureux, tout en étant très unique. Parmi les autres plats populaires figure la salade de palourdes, un plat de chou, de concombre et de palourdes assaisonnés de façon épicée. Si vous ajoutez un bol de riz, ils préparent un bol séparé saupoudré de sauce soja à l'huile de sésame et de sel de sésame ; en mélangeant le tout, la saveur peut être doublée. Les plats d'accompagnement sont disposés proprement en plusieurs variétés, créant une atmosphère soignée. L'intérieur dispose de places pour groupes, ce qui en fait un lieu idéal pour les réunions de groupe.