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Restaurant chinois Agyangnu
Nom coréen악양루 중화요리
Traduit automatiquement du coréen. Voir l’original
Le restaurant chinois Agyangnu est un restaurant spécialisé dans la cuisine chinoise situé à Haman-gun, Gyeongsangnam-do. À l'entrée est accrochée une plaque désignant l'établissement comme restaurant délicieux par Haman-gun, et il a reçu une mention du bureau de Gyeongnam de l'Association coréenne de l'industrie de la restauration en 2023 et a été sélectionné comme restaurant de Haman sur divers portails. Un chef avec plus de 30 ans d'expérience cuisine personnellement et tire les nouilles fraîches à la commande, il peut donc falloir un certain temps avant que les plats n'arrivent. Il fonctionne selon le principe de préparer des ingrédients frais le jour même et de les épuiser le jour même, et ferme plus tôt lorsque tous les ingrédients sont épuisés. Les plats signatures sont le Jjamppong au poulpe, qui contient un poulpe dodu entier, et le Jjajang au plateau de fruits de mer, généreusement garni de fruits de mer. Il se caractérise par un service dans de grands bols avec des portions généreuses, et contrairement aux autres restaurants chinois, le Jjajang au plateau de fruits de mer peut être commandé en une seule portion, de sorte que même ceux qui viennent seuls peuvent en profiter sans gêne.
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