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Hamheung Gombo Naengmyeon
Nom coréen함흥곰보냉면
Traduit automatiquement du coréen. Voir l’original
- Renseignements
- 02-2267-6922
- Horaires
- 10:30~19:30
- Fermeture
- Jour du Nouvel An lunaire et jour de Chuseok
- Spécialités
- Hoe-naengmyeon (nouilles froides avec poisson cru)
- Carte
- Mulnaengmyeon / Bibimnaengmyeon / Ttukbaegi bulgogi / Dumplings cuits à la vapeur, etc.
- Parking
- Disponible
Hamheung Gombonaengmyeon est un restaurant Hamheung naengmyeon proposant des nouilles moelleuses à base de fécule de patate douce, et est particulièrement bon pour son naengmyeon de poisson cru. Il contient le goût d'un artisan passionné de nouilles froides depuis 48 ans. On dit que les saveurs épicées, aigre-douces mélangées dans l’assaisonnement bibim fort au gingembre et à l’ail sont étrangement harmonieuses et délicieuses. Il existe également des raviolis royaux qui vous rappellent le goût d'antan lorsqu'ils sont consommés avec des nouilles froides. Le restaurant a une réputation de bonne cuisine, étant apparu sur KBS et MBC et même dans des livres japonais.
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