江辺食堂

江辺食堂は智異山周辺の隣に位置する飲食店で、すでに山清では地元のグルメ店で有名な食堂だ。淡水魚を主な食材で調理するが、飛び出せず、すっきりとした味わいがこの食堂の特徴であり長所だという。代表メニューのうち、ナマズ蒸しには独特にナマズの上にカマの葉が覆われて出てくるが、このカマの葉が食品の風味をもう少し生かしながら、食品の調和を高める材料のようだ。他にもザラタン、ジャラチムを販売している。