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新興パダッ
韓国語名신흥파닭
韓国語から機械翻訳しました。 原文を見る
鳥致院パダッの元祖と呼ばれる「新興パダッ」は、1978年から同じ場所を守り続け、世宗市を代表する郷土食堂として定着した。新鮮な生鶏を伝統的な釜でカリッと揚げる調理法は、外はカリッと中はしっとりで、誰もが魅了される味わいだ。さらにたっぷり乗せられた新鮮なネギの千切りが油っこさを抑え、淡白でありながらすっきりとした風味を完成させ、世代を超えて愛されている。長い歳月、鳥致院の人々の思い出と物語を抱く空間であり、家族や友人と一緒に訪れる常連の足が絶えない温かい場所でもある。